Cinta de lomo con patatas...!!!

-CINTA DE LOMO (1/2 K mas o menos)
-SAL
-PIMIENTA
-ACEITA
-COGNAC
-PATATAS

COTAR LAS PATATAS A RODAJAS Y SALARLAS, PONER EN LA CUBETA Y HECHAR ACEITE HASTA CUBRIRLAS. HACERLE UNAS RAJITAS AL LOMO Y SALPIMENTAR, PONER EN LA CUBETA Y HECHARLE UNCHORRITO DE ACEITE POR LAS RAJAS. POR ULTIMO HECHAR UNAS GOTITAS DE COGNAC EN CADA RAJA (YO LA PRÓXIMA VEZ SE LAS INFILTRARE CON UNA JERINGA).
PROG.91 1 HORA Y 40 MIN.