Filetes de jamón con salsa de almendras...!!!

Cojeís los filetes de jamón y los enharinais (yo lo hice con maizena, pero muy poquito) y los pasais por la sartén, sólo un plis plas.. luego puse dos cebojas cortadas en tiras bien finitas en la chefi por 30 min. De mientras se hacen los filetes un poquito pues en el miniprimer (yo lo hice en el magic bullet) haceis una picada de almendras, 3 dientes de ajo, una pizca de perejil, 1/2 vasito de vino blanco, 1/2 vasito de leche. Poneis los jamones en la cubeta encima de la cebolla y le echais la picada (q será como una salsa) por encima.. con la pala de madera lo moveis un poquito para que se impregnen bien y a esperar una horita en el 91.. quedan los jamones super jugosos y con un saboooooooor!!

***Para acompañarlo hice unas patatas al horno con queso.. corte las patatas en rodajas y en el magic bullet puse un poco de aceite, una pastilla de avecrem, una pastilla de ajo y perejil y un poco de salsa roquefort, lo mezclé todo y lo puse con las patatas.. las removí bien, que quedaran bien impregnadas con ese aceitito y al horno.. un poco de queso por encima y os aseguro que quedan de muerte!