Morcillo de ternera en salsa...!!!

Ingredientes:
- 1 morcillo de ternera
- 1/2 cebolla y 1 pimiento
- 2 cabezas de ajo, 2 ramitas de perejil
- 1 hoja de laurel
- 1 chorro de coñac
- 1 pastilla de caldo
- 4 patatas medianas
- Aceite de oliva y sal

Preparación:
- Ponemos en la cubeta el aceite acompañado de la cebolla y pimiento picaditos. A continuación colocamos el morcillo.
- En el mortero majamos ajo y perejil con sal. Regamos con el coñac y lo añadimos todo a la cubeta.
- Deshacemos la pastilla de caldo sobre el morcillo, ponemos la hoja de laurel y bañamos con agua hasta casi cubrirlo.
- Pelaremos, lavaremos, secaremos y cortaremos las patatas a nuestro gusto. En un cuenco las mezclamos con un poco del caldito de guiso y las salaremos. Meterlas en una bolsa de asar y colocar encima del morcillo.
- Programa 91, 2 horas.