INGREDIENTES
- 1 pollo a octavos
- unas cuantas patatas troceadas
- aceite de oliva
- un chorro de coñac
PREPARACIÓN
Sazonamos el pollo con sal, pimienta y hiervas de provenza.
En la cubeta de la chefo hechamos un buen chorro de aceite, las patatas troceadas y saladas y encima el pollo, procurando que toque las paredes para que coja color.
Lo regamos todo con coñac y programamos en el 91 1 hora y 45 minutos.
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