Pollo con queso..!!

Ingredientes:

- Cuartos de pollo grandecitos, 4
- Queso Gouda, 5 lonchas grandes (unos 270 g.)
- Pastilla de caldo (tipo Knorr o casera), 1
- Cebolla, 1
- Pimiento verde mediano, 1
- Pimiento rojo mediano, 1
- Whisky, 1/2 medida
- Agua, 1 medida
- Perejil picado al gusto
- Orégano al gusto
- Pimienta molida, una pizca
- Sal
- Aceite de oliva, 3 cucharadas
Preparación:

Lavar los cuartos de pollo y sazonarlos ligeramente con sal y pimienta (el queso ya los sazona de por sí).

Colocarlos en la cubeta por este orden: 1 loncha de queso, 1 cuarto de pollo; y así hasta terminar con 1 loncha de queso.

Picar la cebolla y los pimientos hasta reducir a papilla. Añadir el whisky, el agua, las hierbas, el aceite y 1 pastilla de caldo. Echar esta salsa por encima del pollo.

PROGRAMA 91 2horas