Pollo con verdura y frutos secos...!!!

INGREDIENTES
PECHUGAS DE POLLO
ZANAHORIAS
CEBOLLA
CALABACIN
PIÑONES Y PASAS
JENGIBRE MOLIDO
VINAGRE DE MODENA
ACEITE Y SAL

PREPARACION
PELAR Y CORTAR LAS ZANAHORIAS Y EL CALABACIN EN DADITOS.
COCERLOS AL VAPOR.
MIENTRAS EN UNA SARTEN ANTIADHERENTE CON UN POCO DE ACEITE
PONES A REHOGAR LA CEBOLLA PREVIAMENTE PICADA ADEREZAS CON JENJIBRE Y AÑADES EL POLLO EN TACOS.
CUANDO LA CARNE ESTE DORADA A?ADES LAS VERDURAS COCIDAS EL VINAGRE DE MODENA Y LO DEJAS QUE SE HAGA A FUEGO MEDIO 5 MINUTOS ECHAS LAS PASAS Y LOS PIÑONES REMUEVES BIEN LA MEZCLA Y ....BUEN PROVECHO.