Pollo guisado...!!!

Ingredientes:
Un pollo troceado
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
1 cebolla
2 zanahorias
3 dientes de ajo
Medio vaso de agua
Medio vaso de tomate triturado
1/4 de vaso de coñac
Sal
Harina,
Pimienta negra
Aceite
Una pastilla de caldo

Preparación:
Salpimentar y enharinar el pollo, picar todas las verduras, poner aceite en la cubeta, echar el pollo, las verduras, agua,coñac, tomate y el caldito en trocitos, removerlo con una cuchara de madera y programar 91, 2 horas. Nota: se acompaña de patatas a lo pobre o arroz blanco. Los guisantes tambien le van muy bien.