Pollo relleno de paté...!!!

- 1 POLLITO PEQUEÑO LIMPIO.
- 1 PASTILLA DE AVECREM
- 1 CHORRITO DE ACEITE
- 1 PASTILLA DE AVECREM
- SOFRITO DE CEBOLLA Y TOMATE.
- 4 CEBOLLETAS.
- 1 BUEN CHORREON DE VINO BLANCO
- 1/2 TARRINA DE PATE DE OCA AL ARMAÑAC.
- ESPECIAS PARA SALPIMETAR AL POLLO ( UN POCO DE SAL, PIMIENTA, PERE, AJITO............ a vuestro gusto).

Lavé bien el pollito (creo que se llama coquelette o algo así) y una vez escurrido le puse las especias por fuera. Despues le metú por sus partes (sin violencia) media tarrina de paté de esas que están refrigeradas ya que al ser pequeño el pollo, toda me parecia mucho.

Puse en la cubeta un chorreon de aceite, el pollo relleno y especiado, el chorreon de vino, el avecrem desmenuzado y sofrito de cebolla y tomate que ya tenía hecho y congelado y además 4 cebolletas que tenía por el frigo danzando.

PROGRAMA 91 2:00 HORAS.