Solomillo al oloroso..!!!

1 solomillo de cerdo
1 cebolla
1 lata de champiñones laminados
2 dientes de ajo
aceite, sal, pimienta, 1 cubito de caldo
Oloroso al gusto

Echar en la cubeta un poco de aceite, el diente de ajo picado y la mitad de la cebolla en rodajas finas, salpimentar levemente, poner encima el solomillo acomod?ndolo, echar encima del solomillo la otra media cebolla en rodajas finas, el otro diente de ajo picado, los champiñones escurridos del líquido, la pastilla de caldo desmenuzada y pimienta.
Programar 55-60 mts. en el prog. 91. Cuando quedaban 15 mts. para acabar el programa añadí un buen chorrete de oloroso.
Se saca el solomillo, se deja reposar unos momentos y se corta en rodajas que se ponen en cada plato, echamos por encima los champis y la cebolla y la salsita....