Acelgas con crema de limon y gambas...!!!

INGREDIENTES
1 paquete de acelgas congeladas
200 gr de gambas peladas y congeladas
1 y 1/2 de leche desnatada
50 gr de mantequilla light
30 gr de harina
1 limon
nuez moscada sal y pimienta

PREPARACION
Descongelar las gambas.
Mientras cocer las acelgas no hace falta que antes las tengas descongeladas
Derrites la margarina en la sarten y salteas en ella las gambas las salpimientas y las reservas
En la misma sarten con la margarina añades la harina y remueves cuando tengas una pasta homogenea viertes el zumo de limon sin dejar de remover y agregas la leche caliente. Salpimientas y añades nuez moscada y continuas removiendo.
Escurres las acelgas y colacas encima la salsa de limon agregas como adorno las gambas.....