Almejas...!!!

1 KG de almejas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo
1 cucharadita de pimenton dulce
un poco de perejil picado
1/2 cucharada de harina
1/2 vaso de vino

No hace falta que te diga que primero tienes que lavar las almejas y ponerles un pco de vinagre o sal al agua para que expulsen la harena que puedan llevar...

Pela y pica bien fino la cebolla y los ajos.
echa el aceite de olvia en la cubeta
Añade la cebolla, los ajos, la pastilla de caldo desmenuzada,el vino, el pimenton, y la harina, remueve un poquito con la cuchara de madera y ponle 30 minutos, programa 91.
Cuando haya pasado ese tiempo, le añades las almejas, el perejil y las cubres de agua, pero muy rasas, y la vuelves a poner, 20 minutos programa 91.