Anillas de calamar...!!!

ingredientes:

cebolla,
ajo,
calamar,
tomate ,
azúcar,
vermut,

preparacion:

Se pica mucha cebollita y ajo. Luego echo las anillas de calamar, que suelten el agua y al rato le echo mucho tomate natural rallado y con 3 cucharaditas de azúcar, lo tengo un rato cociendo y le echo un chorrito de vermut y lo dejo buen rato cociendo. Tiene que quedar con todo el líquido consumido y bien trabadita la salsa (se va espesando al evaporarse todo el líquido.