ingredientes:
1/4 kilo de langostinos cocidos
- 12 palitos de cangrejo (esto va un poco a ojo)
- 3 huevos cocidos
- Una lata de piña en almibar de las pequeñas
- Salsa rosa (Se puede hacer mezclando mayonesa y ketchup)
Trocear todos los ingredientes incluidos los langostinos y mezclarlos.
- Añadir la salsa rosa
- Como decoración podemos poner por encima algún langostino entero pelado.
Como podeis observar, es una receta muy sencilla y relativamente barata. Si haceis para varios sale mucho más barata que la ensalada de cangrejo del mercadona y sabe mucho mejor.
Como sugerencia, aunque esto ya encarece un poco la receta, podeis usar la mezcla como relleno para aguacate.
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