Ingredientes:
1kg de mejillones sin concha
1/2 kg de palitos de cangrejo
2 cebollas
2 ajos
vino blanco
tomate triturado
1/2 kg gambas peladas
aceite de oliva
salsa perrins.
preparacion:
Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo bien picado, cuando está pochado, añadimos la salsa perrins y dejamos reducir junto con el vino y un poco de agua. Se le añaden los mejillones y los palitos de cangrejo previamente cortados, la salsa de tomate y se deja todo hasta que coja el sabor.
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