Judias verdes con tomate y jamon...

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

1 bote de judias verdes
1/2 litro de caldo de verduras
250 ml de tomate frito (mejor casero)
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
100 grs de jamón serrano en trocitos
2 patatas medianas troceadas
Una pizca de comino

PREPARACION

Rehogar en una sartén la cebolla y el ajo. Cuando ya están doraditos agregar tambiénel jamón para que se refría un poco. Echarlo todo a la cubeta.

Añadir las judías verdes bien escurridas, las patatas, el caldo de verduras, el tomate y el comino. Revolver un poco con una cuchara de madera.

Programa 91 - 1 hora y 20 minutos.

NOTAS
- Yo como siempre voy volando por la vida utilizo mucho las judías verdes de bote, pero me imagino que quedaré igual de bien con las frescas.
- El tiempo lo he puesto un poco a ojo, pues yo lo dejé 1 hora nada más y a las patatas les faltaba un poco, así que he añadido a la receta 20 minutos a ojo.
- De comino solo es un toque. Incluso me imagino que la receta quedaré igual de bien sin este ingrediente. Depende de los gustos.