viernes, 15 de abril de 2011

Rollitos de pollo mixtos..!!!

Ingredientes:

- Cebolla
- filetes de pechuga
- bacon
- queso
- coñac
- Maizena
- sal
- aceite
- miel
- granulado de carne

Primero, cogeis una cebolla bastante grande y la hacáis en trocitos pequeños, la echais a la cubeta con un chorrito de aceite y un poco de sal y lo remov?is.
Luego en un vaso, ponéis un cubito de caldo granulado de carde de Avecrem, un chorro generoso de coñac, 3 o 4 cucharaditas de maicena para espesar, y hasta arriba de agua templada.....lo mezclais todo bien y lo echais en la cubeta con la cebolla.

Luego, extendeis en un plato los filetes de pechuga de corte fino y le ponéis por los dos lados un pelin de sal, ajo y perejil, y miel.....y luego ponéis en cada pechuga una loncha de bacon y encima otra de queso para fundir.....lo enrollais y le ponéis palillos para que no se salga nada y los ponemos en la chefo mezclandolos con cuidado con la salsita. Programa 91, 1 hora y 15 min aprox

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