Ingredientes:
4 huevos
8 quesitos light
Ralladura de limón
Edulcorante líquido al gusto (probar antes de verter en el molde)
1/2 litro de leche desnatada o semidesnatada
1 palito de canela
Elaboración:
En Thermomix:
Poner la leche a hervir con el palito de canela durante 6-7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Sacar el palito, añadir el resto de los ingredientes y triturar 10 segundos, velocidad 5-7.
Verter en un molde, y meter en el horno a 160º durante 50 minutos más o menos (pinchar para ver si está; si sale seco, ya se puede sacar). Si veis que se quema mucho por arriba, tapar con papel de aluminio. Dejar enfriar.
yo la hago al estilo antiguo sin thermomix...!!!!
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